Bakso Ayam ala Chef Nana

Pertama-tama saya panjatkan syukur Alhamdulillah atas kesempatan yang Alloh azza wa jalla berikan sehingga long weekend kemaren bisa full untuk family time..
Karena disaat bersamaan, ada keharusan bagi temen2 seprofesi untuk masuk lembur di tanggal 29 dan 31 Maret kemaren untuk melayani penerimaan SPT tahunan..
Salut dan salam hormat buat mereka yang rela meluangkan waktu demi memberikan pelayanan bagi Wajib Pajak negeri ini..

Long weekend kemarin kami manfaatkan untuk kembali berkreasi didapur..
Kali ini kami membuat bakso ayam..

Bahan Bakso:
500 gr daging ayam giling
200 gr tepung kanji (dapat disesuaikan sesuai kebutuhan)
8 siung bawang putih
1 sdt merica
garam secukupnya

Proses membuatnya cukup sederhana

1. Haluskan bawang putih, merica dan garam
2. Masukan daging ayam giling pada wadah (baskom), lalu campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan
3. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit pada adonan dalam wadah 
4. Uleni adonan tersebut sampai kalis
5. Rebus air sampai mendidih
6. Bentuk bulatan-bulatan bakso dengan ukuran sesuai selera
7. Masukkan dalam air mendidih hingga bakso mengambang
8. Tiriskan

Bisa juga ditambahkan pelengkap isi baksonya seperti telor ayam, telor puyuh, ati, keju atau yang suka pedas bisa juga ditambahkan cabai..

Sederhana bukan?
Setelah matang, terserah mau bagaimana penyajiannya..
Bisa ditambahkan mie dan kuah menjadi bakso
Atau cukup dicocol dengan saus sebagai cemilan sehat buat buah hati anda

Ini hasil kreasi Dapur Menganti saat long weekend kemarin, taraaaaa..

Tetep sehat, tetep semangat, supaya bisa berkreasi bersama Dapur Menganti..
Pokoke maknyussss..

* Seluruh foto dalam post ini adalah koleksi pribadi Rumah Menganti

Comic 8

Kamis, 6 Feb 2014, dalam rangka menyemarakkan setahun pernikahan kami keesokan harinya, kami memutuskan untuk nonton berdua..
Berdua bukan dalam arti sebenarnya, karena diruangan gelap berlayar besar itu tentu banyak orang lain juga..
Namun, berdua dalam benak kami, sedang yang lain hanya numpang nonton, ikut meramaikan malam kami..
Haha..

Inilah pengalaman pertama nonton film di bioskop bagi saya dan juga istri, karena semenjak kuliah saya kurang begitu antusias untuk sekedar pergi ke bioskop..
Toh sebentar lagi sudah akan ada versi layar kecilnya, batinku setiap saat diajak temen2 nomat waktu kuliah..
Namun, malam kemarin gak berlaku, yah di malam istimewa kami, saya ingin membuatnya seistimewa mungkin, termasuk mungkin merubah mindset yang lama tertanam..

Kami memutuskan nonton di 21 Slipi Jaya..
Dari beberapa judul film yang tayang hari itu disana, kami memutuskan nonton Comic 8..
Pertama - karena istri dan saya suka menonton Stand Up Comedy Indonesia di Kompas TV Inspirasi Indonesia, stasiun tv yang menurut saya memberikan tontonan berkualitas tanpa memperdulikan rating dan segala macam metode pengukuran yang lazim bagi industri serupa di Indonesia.
Karena bagi saya, tayangan menarik dan mendidik tidak harus ditonton oleh banyak orang..
Semoga Kompas TV senantiasa bisa menyuguhkan lebih banyak lagi tayangan menarik dan mendidik..
Kedua - karena ada om Indro Warkop DKI, komedian senior dengan lawakan yang segar namun tidak seperti kebanyakan pelawak sekarang ini yang mencela orang untuk membuat orang lain tertawa..
Saya penasaran bagaimana pelawak senior berkolaborasi dengan para komik yang notabene masih segar, masih baru dalam dunia komedi tanah air..

Sinopsis Comic 8
Mungkin banyak yang tersesat disini karena penasaran dengan jalan cerita dari Comic 8..
Namun sengaja saya tidak menuliskan disini karena nanti mungkin justru akan membuat sebagian orang kecewa dan hilang penasarannya..
Jadi, biarlah film itu sendiri yang akan melepaskan dahaga penasaran sahabat Rumah Menganti sekalian..
Komentar saya yang nubie ini tentang Comic 8 adalah sebuah film anak bangsa yang wajib anda tonton yang menawarkan jalan cerita yang sungguh tidak terprediksi dan lawakan-lawakan berkualitas yang dipadukan dengan efek-efek keren layaknya The Matrix..

Herry
Dulu, sekarang ataupun nanti..

* Poster Comic8 diambil dari google.com